906: 1/3 2008/04/08(火) 15:59:52
プチですが味の素つながりなので長文ですが投下。 
トメからの天ぷらイビリ、
嫌味はつまらなすぎるほどありきたりなので割愛。 

うちのトメも味の素&濃い味マンセーで自称料理上手w 
義実家からたまに送られてくる
夫の好みだったという料理を食べたんだけど、味小杉。 
 



肉団子は砂糖と醤油の佃煮並の濃さでイシイのミートボールも真っ青、 
お手製ミートソースとやらは市販の缶詰めに肉を足しただけ。 
卵焼きは長期保存に耐えうるほどの砂糖いり(ジャリジャリが残ってた)。 

そんな夫も最初は私の料理を
味が薄いだのママンのと違うだのグダグダ言ってた。 
美味しいフレンチレストランに連れて行っても
「薄くない?醤油欲しい」とかぬかす。


907: 名無しさん@HOME 2008/04/08(火) 16:01:03
紫煙 

908: 2/3 2008/04/08(火) 16:01:41
ある時「これって味覚障害じゃね?」と思い食育を決行することに。 
まず、さりげなく食後にサプリをとる習慣をつくり、
マルチビタミンと亜鉛を飲ませることに。 
私のには見た目そっくりな葉酸をいれて数は同じに見せた。 

それから料理のど素人の夫を自分の好きなものから作ってみようよ、
と料理の道に引き込んだ。 
その課程でちゃんとした料理本を買い与え、
その通りに作ることで正しい調味料の量を分からせた。 

でもその通りに作ると当然夫には味が薄いと感じるわけで、
作ったものを私が大絶賛で食べた上で、 
夫が足りないと思った調味料をいれさせて
トメ味になるまで作らせてみた。 

すると卵焼きでは
砂糖の量が卵一つに大さじ1以上は入れないといけないのが判明。 
しかも出汁は入ってないのに夫が気付く(出汁の味に違和感を感じたらしい)。 
実際にその通りに作ると卵に砂糖が溶け切らなくてジャリジャリしてる。 
その様にさすがに引いたらしい。 


909: 名無しさん@HOME 2008/04/08(火) 16:03:53
四円 

910: 3/3 2008/04/08(火) 16:04:28
また私が手間隙かけてトマト缶の裏漉しからしたミートソースと、 
市販の缶詰にひき肉足しただけのを同時に作って食べ比べさせてみた。 
夫に言わせるとトメの味は後者、
だが作ってる課程も見てる分、前者の方が美味いし安全だからこっちが好きと。 
この頃には亜鉛も効いたのか?何にでも砂糖と醤油をかける癖もやんだ。 

長期戦だったものの夫の食育に成功し今では料理が趣味になった夫。 
先日トメからの「ママンの手料理送ってあげるワ♪」なヤルヤル電話に 
「いらない。嫁子や俺の料理のほうが美味いし。
手料理ってレトルトに手加えただけじゃん。 
っていうか、そんな味付けの濃いもの食べ続けてたら早タヒにするぞ」 
と料理自慢wトメをバッサリと斬り捨ててくれました。 

トメの味に近付ける料理実験の時に
マズくなるのを判ってて食材を使ったのでDQかと。 
支援ありがとうございました。 



911: 名無しさん@HOME 2008/04/08(火) 16:04:51
メシマズ嫁の矯正のようですね、成功乙! 

912: 名無しさん@HOME 2008/04/08(火) 16:07:04
>>906 
長期の食育、乙です。根気強いなぁ。 

915: 名無しさん@HOME 2008/04/08(火) 16:16:06
>>910 
長期の矯正、愛が無いとできないわ。 
GJ! 

913: 名無しさん@HOME 2008/04/08(火) 16:07:06
昨日のニュース9でやってたよね、東北人の味の濃さ。 
煮魚に醤油とか、作った人間を馬鹿にしてるとしか思えない。 

914: 名無しさん@HOME 2008/04/08(火) 16:15:22
まあ、厳しい自然と肉体労働で、
塩分・糖分が必要な場合もあるからさ 
気候風土に由来することまで叩いたら気の毒だ 

917: 906 2008/04/08(火) 16:21:11
紫煙&乙ありがとうございます。 

本当に長期戦でした。 
夫がまさに東北味濃い地方人で、
義家族には高血圧やら糖尿病やらの親族が多いのを知り慌てました。 
食べ物の好みも偏ってたし、
味覚がおかしかったのは育った環境の問題なので、夫自身に罪はないと思い、
健康的な食生活に治すべく頑張りました。 

ネットの口コミで美味しいと評判の店を夫自身に探させて
友人たちも一緒に食べに行き、みんなが美味しく食べてる中、
で夫が味薄いとか言い出したら 
「ここは夫君が探した口コミ評判が良い店だよね?
私たちも十分美味しいと思うよ?夫君が変じゃない?」 
で周りの人の味覚との差を自覚させるといった作戦もとったりしました。 

今はメタボや成人病とは無縁そうな健康的食卓で満足してくれてます。 
やっぱり亜鉛が効いたのかなー。 
今度トメから食事にケチつけられたら亜鉛渡してみますw 


918: 名無しさん@HOME 2008/04/08(火) 16:21:12
偉いというより健康には薄味がいいからね。 
肉体労働してる人はまた別だよ。 

920: 名無しさん@HOME 2008/04/08(火) 16:28:04
あ、リロってなくてごめんなさい。 
肉体労働などの理由がある人なら話は別だと私も思います。 
あとは郷土料理の味が濃いもの(味噌カツとか)を否定する気もないです。 
トメの危険料理が敵だっただけです。 

また夫は東京暮らしで通勤距離も短く運動嫌い、
さらにデスクから動くことのないSEだったので、 
わざわざ自分で濃い味つけにしてご飯をおかわりしまくる食生活のままでは 
成人病ピザ一直線でヤバいと思い強制しました。 

では名無しに戻りますノシ 


926: 名無しさん@HOME 2008/04/08(火) 16:31:05
でもさすがに906の例は肉体労働云々という問題じゃないかと。 
肉料理大好きな人って濃い味好きで味の素大好きヤシが多い気がする。 
そのこと自体は別にいいんだけど、体臭がきつくて夏場会うの厳しい…。 




引用元:http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/live/1265422525/


1000: 名無しさん@HOME

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コメント

  1. 1 噂の鬼女様 2017年12月07日 15:05 id:F2Bk97eP0
    >私が手間隙かけてトマト缶の裏漉しからした
    「トマトを裏漉し」するのと「トマト缶を裏漉し」するのは雲泥の差があると思うのだが
  2. 2 噂の鬼女様 2017年12月07日 15:46 id:ZNp8cyFa0
    東北の味覚に恐怖を感じた事がある
    漬け物や佃煮は勿論だが基本何食べても辛口醤油味
    一口食べてお茶がぶ飲みしたレベルだったよ
    そりゃ内臓悪くするわって思った
  3. 3 噂の鬼女様 2017年12月08日 14:24 id:L9xxbY0D0
    *1生のトマト裏ごしするの?普通しないと思う。生なら擦った方が早いんじゃない?
    ホール缶を裏ごししても大した事無いんだけど一から手を掛けたって強調したかったんじゃないかな?
    面倒ならピューレ使った方が早いし美味しいよ。塩が入ってると思うからソースの塩加減は気をつけてね。

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