21: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/08(月) 00:09:23.52 ID:JhhUqvYb
個人経営の居酒屋の夜定食が気に入り
気に入って2ヶ月くらい通ったあたりで

「あのね、ここ居酒屋なんでね、
全く飲まないのは失礼なことぐらい分からないかね?」

って冷静にキレられてから
大戸屋でしかご飯食べられなくなった

これって普通なんか?
週2で通って、たまーにウーロンハイ飲んでた

22: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/08(月) 00:21:52.77 ID:qyPj2tBr
>>21
週2で来てくれるいいお客さんなのに
個人経営でも多分経営者によると思われ

オヤジさんの料理、
大戸屋より美味いんすよ言ってみるとか

40: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/08(月) 16:42:49.65 ID:Q57ZZDbh
>>21
アルコール類は利益率がいいから
居酒屋は飲んでもらう事前提に
食事を安く値段設定してる事も多い

41: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/08(月) 18:55:21.03 ID:LFQwPjpE
>>40
俺みたいにつまみをほとんど食わずに
酒ばっか飲んでる客は上客なのか?

42: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/08(月) 19:02:09.23 ID:gjkdznPI
>>41
つまみも利益率は高い
食事が利益率が低いだけ

44: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 01:26:11.92 ID:asf35Va1
そもそも居酒屋で夜に定食ってどういう客狙いなんだよ。
「あー飲んだ飲んだ、よし〆に定食食うぞ」
なんて奴がいるのか?
それとも定食をツマミに飲むって客がいるのか?

46: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 07:24:04.23 ID:bE/KXuHz
>>44
好きなモノを飲み食いしたっていいじゃねえかよ

55: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 12:02:58.76 ID:2bn8ocqd
>>46
元々、好きな物を飲み食いしてたら店主から
文句言われたってハナシだろ。

59: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 14:55:22.65 ID:XUZPmSFo
>>55
飲んでないから問題なんだろ

53: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 11:31:32.82 ID:QiRY7Q+p
>>44
売上伸ばすために
家族連れをターゲットにしてる居酒屋も増えてるし
晩御飯食べるついでに飲む客目当てかもしれないし
吉野家が飲み屋のマネ始めたし
いろいろあるわな

45: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 02:56:30.80 ID:XUZPmSFo
つかみ所の無い話だなぁ
食事、つまみ、定食
それぞれが勝手に定義してるから
とりとめがないんだよね

居酒屋で食事するってのが何を指すのかが、
まずはっきりしてない


引用元:http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1410032577/

1000: 名無しさん@HOME

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コメント

  1. 1 噂の鬼女様 2017年10月11日 00:16 id:rC4tWgeD0
    そんな店切っていいよ。
  2. 2 噂の鬼女様 2017年10月11日 00:34 id:LUIehE7o0
    なら夜定食すんなよって話よね
  3. 3 噂の鬼女様 2017年10月11日 06:31 id:UbJ9IMhH0
    そんなもん店主の自由
    潰れようが客を好き勝手に出禁にするのも店主の自由
  4. 4 噂の鬼女様 2017年10月11日 08:49 id:79fOioTZ0
    喫茶店で飲み物一切頼まずに一番安いパン1つだけ頼んでひたすら居座るまんさんが店主から出禁食らった話があったな
    「1つでも注文してるんだから店に文句言われるのはおかしい」って主張だったけどそれと似たような考えなんかな
  5. 5 噂の鬼女様 2017年10月11日 08:55 id:lrs2rkKb0
    メニューにあるもの頼んで食ってて文句いうのなら、夜定食をご注文のお客様はアルコール類を1杯注文してください。って書いとけば?と思うけどな。
    どんな仕事でも、割のいいのと割の悪いのがあるんだから、そういう客もいて当然だろ。
    食い終わったあと飲みもせずに長い時間居座るとかそういうのは論外だけど、普通に飯食って出ていくなら客はなにもおかしくないだろ。
  6. 6 噂の鬼女様 2017年10月11日 08:56 id:IjnMxlD00
    バカな店だな
    お酒あんまり飲めないみたいだけどうちの食事が気に入って
    週2で来てくれるお客さんがいるんだよーって、さりげなく料理自慢できるじゃねえのよ
    長居もしないんだろうしいったい何が気に食わないんだか
  7. 7 噂の鬼女様 2017年10月11日 08:56 id:.uq1BjwH0
    さくら水産で同じ事言われてブチ切れたわ。
  8. 8 噂の鬼女様 2017年10月11日 09:10 id:L8oYD.v30
    客商売なら、※6のような臨機応変さも必要だわな。
  9. 9 噂の鬼女様 2017年10月11日 09:32 id:DuOcl.nM0
    定食食べた後に、ビール頼んでよ、ってことかもしれないけど。
    これ、店主の言いたかったことと、報告者が理解した内容が違うかもしれないなあ……。

  10. 10 噂の鬼女様 2017年10月11日 09:48 id:GB.Xfu770
    メニューに定食入れてる時点で居酒屋が馬鹿なだけ
    単品メニューだけにすればいいのに何やってんだか
    お安く美味しい定食が食べられるならそれ目当ての客がくるのは当たり前だろうに
  11. 11 噂の鬼女様 2017年10月11日 10:23 id:ZHvwU0vv0
    日本人って下戸多い民族なのに、敵を増やすとはなぁ
    ていうか夜定食やめろよって話
  12. 12 噂の鬼女様 2017年10月11日 12:15 id:grdKpUC90
    店員が客に何か注文を付ける場合は、
    それが店の利益になるのかどうか考えるべき。

    今回は、定食を食べるために来ていた客を逃がした。
    赤字や割に合わないと思って言ったのならそれでも構わないが、クチコミで評判も悪くなる。
    定食をメニューから無くすか、
    旨くて儲けが出るメニューを考えればいいだけの話。
  13. 13 噂の鬼女様 2017年10月11日 12:56 id:RDtmJCH50
     米12 わかります。酒飲みですが、おひとりさまだし早めの夕飯だからと客がいない店に
    入ると、カウンターお願いしますと言われることが多くて。たったひとりで何時間もいるわけもなし、
    ご飯食べたら(中ジョッキビール2杯と熱燗2合つき)すぐ帰るだろうが普通!
    と思ってしまうんですけど。
  14. 14 噂の鬼女様 2017年10月11日 14:28 id:1oZiseVC0
    大して利益の出ない客一人、逃げてくれてありがとうなんですけど(だから来ないでくれと言ったわけだし)

    5分くらいで食い終わってお勘定ならそこまで悪くない客かもしれんがネ
  15. 15 噂の鬼女様 2017年10月11日 14:34 id:.wIk8xIS0
    ビール一杯で発疹出る俺からすると旅行先の夕食は結構大変なんだよな…
    今はまだ親とか飲める友人と一緒に行くことが多いからいいけど、
    これが一人になると名物のある土地柄で夕飯はコンビニ弁当かと思うとぞっとする
    ちゃんとした夕食が用意されてるような宿こそ一人で予約なんて大抵無理だしさ
  16. 16 噂の鬼女様 2017年10月11日 14:38 id:KC80oxqb0
    気遣いのできる客には店も文句言わないはず
    たぶんこいつは普通に混雑してる時間に一人で行って時間かけて飯だけ食ってる奴
    一人で行くなら混雑する時間は避けるとかさっさと食って帰るとかすべき
  17. 17 噂の鬼女様 2017年10月11日 16:50 id:ACtfshjJ0
    店にも客を選ぶ自由はあるし、客にも店を選ぶ自由はある。それだけの話
    気に入っていたなら、食事の時に毎回お酒を頼んでいればよかったのに
    個人経営の店で夜の客が1000円しないのは、おもしろくないの位想像がつきそうなもの
  18. 18 噂の鬼女様 2017年10月11日 17:00 id:lhtcb8M80
    45が核心ついてるように見せかけて、全く関係ない話しててワロタ
  19. 19 噂の鬼女様 2017年10月11日 17:55 id:elBqO1n40
    その辺は店によって考え方違うからね
    じゃあ書いとけって話でもあるんだけど、まぁそういうこともあるよ
    特に地元の酒呑み常連とワイワイやってるアウェー感半端ないところとかだと
  20. 20 噂の鬼女様 2017年10月11日 18:39 id:eAbV9Hfq0
    利率が高いか低いかなんてそんなもん店側の都合であってなんで客がそんな事に気を使って注文しなきゃいけねーんだよ馬鹿か
  21. 21 噂の鬼女様 2017年10月11日 20:03 id:.wf8.jCz0
    アグネス募金しなかったのは、失敗
    カウンターに募金箱無かったか?
  22. 22 噂の鬼女様 2017年10月11日 22:16 id:vQANtKsZ0
    酒は飲まなくても、週2で通ってくれるなんて有難い客だと思うけど
    店員がそこまで言うということは、よほどダラダラ食べてたのか??
    でも、あんな言い方するなら夜定食しなきゃいいのに…と思うなぁ。
    酒飲めなくても居酒屋好きなタイプもいるんだぞー
  23. 23 噂の鬼女様 2017年10月13日 05:50 id:BgQLnPv20
    店潰す勢いで情報拡散させればええで
  24. 24 噂の鬼女様 2017年10月13日 06:13 id:KriI7uGe0
    せやな
  25. 25 噂の鬼女様 2017年10月14日 23:24 id:b7SgFIpV0
    こいずみまり先生の漫画を思い出しました
    昼に東京の焼き鳥屋さんで、焼き鳥が美味しそうだったので1本くれと言ったら、お酒も頼めと
    結局、アルコールを飲まない先生だったので焼き鳥をあきらめたというのを
  26. 26 噂の鬼女様 2017年10月14日 23:25 id:b7SgFIpV0
    こいずみまり先生の漫画を思い出しました
    昼に東京の焼き鳥屋さんで、焼き鳥が美味しそうだったので1本くれと言ったら、お酒も頼めと
    結局、アルコールを飲まない先生だったので焼き鳥をあきらめたというのを
  27. 27 噂の鬼女様 2017年10月14日 23:26 id:b7SgFIpV0
    二度書きすみません
  28. 28 噂の鬼女様 2017年10月15日 16:01 id:TFdZzN0U0
    子連れで酒飲まず、定食だけで場所取って、キャイキャイ長居されたらイヤだけど
    男1人が隅っこで飯食うだけなら、そう時間は掛からないし、別に‥と思うわ俺なら
    そういう客はその内、友達連れて飲みに来てくれるかも知れんしな
    まあその辺は、店の大きさ、店主の気分によるんだろう
    合わなかったと諦めて、俺んとこ来いよ!今は焼サンマ定食オヌヌメ!w
  29. 29 噂の鬼女様 2017年10月18日 19:33 id:vIsW9ILB0
    ※欄にも残念な人おおいな
  30. 30 噂の鬼女様 2017年10月22日 15:35 id:EmbMjD.T0
    まあつまみしかなくても
    〆のご飯ものや麺類を一切置いてないとこもあまりないから
    食事にもっていくのは簡単なんだけどさ

    食事してほしくないのならなんで夜に定食なんか提供してるんだその店…
  31. 31 噂の鬼女様 2017年10月24日 11:59 id:tDdBhiAG0
    晩飯食いながら、晩酌していって欲しいが為に定食を激安設定にしてるんじゃないのかな?
    それで、その撒き餌の為の定食だけ食って行って、たまーにウーロンハイを1杯だけとかそんな感じで利益にならないからクレームつけたんじゃね?
    定食食ってるだけなのに、無駄に長居してるとかさ。
    個人店だから、気に入らないと思ったら排除してもそんなもんだと思う。
  32. 32 噂の鬼女様 2017年11月04日 13:43 id:j3fjkE.G0
    夜定食って名前は誤解を招くに決まってるよ。
    昼に定食出してる店だとしたら尚更。
    あちこちでやっているように、ビールもセットにして
    ほろ酔いセットって名前にすれば問題ないのに。
  33. 33 噂の鬼女様 2017年11月16日 11:42 id:ah1jHQUw0
    ※32
    それだ!
  34. 34 噂の鬼女様 2017年11月16日 18:15 id:FTS9g7860
    漏れは馴染のインド料理屋で一番安いランチを選ぶが、必ずチャイも追加する。
    結果、大概の客より多く支払っている。…店員はベテランと新人で態度が全く違う。
  35. 35 噂の鬼女様 2017年11月22日 02:33 id:j3W9tTFw0
    報告者は、普通にそこの店の定食がおいしいから行ってただけなんだろうな。
    で、店側は安物しか頼まない客と認定して排除っと、そんな感じだろ。
    味でつれた客を逃がすほど、馬鹿な店ってことだ。
  36. 36 噂の鬼女様 2017年11月23日 02:08 id:KwVE8zLq0
    暗黙のマイルールなんて客からしたら知らんがなって話だから
    上にあるようにほろよいセットみたいなセットメニュー作るか
    ワンドリンク頼めよってメニューに書いておけばいいよ
  37. 37 噂の鬼女様 2018年01月05日 12:40 id:lomvm.2E0
    酒1杯で数百円の売り上げに対して、定食作って1000円。
    酒飲み客へのサービス(?)商品なのに、週2も甘えるなって思われたんだろ。
    「週2も来る客逃がしてバカか」「口コミ客も逃したな」という※があるが、
    食べ物狙いの客が増えることを防げて、店は喜んでるよ
  38. 38 噂の鬼女様 2018年01月08日 20:48 id:okaax3dZ0
    高田馬場の飲み屋で一度夜定食350円って呼びこみしてて入ったら
    無理やり1口分ぐらいの小鉢選ばされてポテトサラダ選んで
    会計聞いたら750円っていうぼったくりを体験したわ
    変わったことしないで牛丼食っておけばよかった
  39. 39 噂の鬼女様 2018年01月19日 15:39 id:vGenSmUR0
    38
    ん〜それは…飲み屋ならお通し400〜500円也が基本料金だし
  40. 40 ほずみん 2018年04月02日 14:24 id:QfCTGH0b0
    ひどい話だよね。
    なら、定食出すなよって感じ。

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