21: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/08(月) 00:09:23.52 ID:JhhUqvYb
個人経営の居酒屋の夜定食が気に入り
気に入って2ヶ月くらい通ったあたりで
「あのね、ここ居酒屋なんでね、
全く飲まないのは失礼なことぐらい分からないかね?」
って冷静にキレられてから
大戸屋でしかご飯食べられなくなった
これって普通なんか?
週2で通って、たまーにウーロンハイ飲んでた
気に入って2ヶ月くらい通ったあたりで
「あのね、ここ居酒屋なんでね、
全く飲まないのは失礼なことぐらい分からないかね?」
って冷静にキレられてから
大戸屋でしかご飯食べられなくなった
これって普通なんか?
週2で通って、たまーにウーロンハイ飲んでた
22: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/08(月) 00:21:52.77 ID:qyPj2tBr
>>21
週2で来てくれるいいお客さんなのに
個人経営でも多分経営者によると思われ
オヤジさんの料理、
大戸屋より美味いんすよ言ってみるとか
週2で来てくれるいいお客さんなのに
個人経営でも多分経営者によると思われ
オヤジさんの料理、
大戸屋より美味いんすよ言ってみるとか
40: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/08(月) 16:42:49.65 ID:Q57ZZDbh
>>21
アルコール類は利益率がいいから
居酒屋は飲んでもらう事前提に
食事を安く値段設定してる事も多い
アルコール類は利益率がいいから
居酒屋は飲んでもらう事前提に
食事を安く値段設定してる事も多い
41: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/08(月) 18:55:21.03 ID:LFQwPjpE
>>40
俺みたいにつまみをほとんど食わずに
酒ばっか飲んでる客は上客なのか?
俺みたいにつまみをほとんど食わずに
酒ばっか飲んでる客は上客なのか?
42: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/08(月) 19:02:09.23 ID:gjkdznPI
>>41
つまみも利益率は高い
食事が利益率が低いだけ
つまみも利益率は高い
食事が利益率が低いだけ
44: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 01:26:11.92 ID:asf35Va1
そもそも居酒屋で夜に定食ってどういう客狙いなんだよ。
「あー飲んだ飲んだ、よし〆に定食食うぞ」
なんて奴がいるのか?
それとも定食をツマミに飲むって客がいるのか?
「あー飲んだ飲んだ、よし〆に定食食うぞ」
なんて奴がいるのか?
それとも定食をツマミに飲むって客がいるのか?
46: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 07:24:04.23 ID:bE/KXuHz
>>44
好きなモノを飲み食いしたっていいじゃねえかよ
好きなモノを飲み食いしたっていいじゃねえかよ
55: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 12:02:58.76 ID:2bn8ocqd
>>46
元々、好きな物を飲み食いしてたら店主から
文句言われたってハナシだろ。
元々、好きな物を飲み食いしてたら店主から
文句言われたってハナシだろ。
59: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 14:55:22.65 ID:XUZPmSFo
>>55
飲んでないから問題なんだろ
飲んでないから問題なんだろ
53: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 11:31:32.82 ID:QiRY7Q+p
>>44
売上伸ばすために
家族連れをターゲットにしてる居酒屋も増えてるし
晩御飯食べるついでに飲む客目当てかもしれないし
吉野家が飲み屋のマネ始めたし
いろいろあるわな
売上伸ばすために
家族連れをターゲットにしてる居酒屋も増えてるし
晩御飯食べるついでに飲む客目当てかもしれないし
吉野家が飲み屋のマネ始めたし
いろいろあるわな
45: おさかなくわえた名無しさん 2014/09/09(火) 02:56:30.80 ID:XUZPmSFo
つかみ所の無い話だなぁ
食事、つまみ、定食
それぞれが勝手に定義してるから
とりとめがないんだよね
居酒屋で食事するってのが何を指すのかが、
まずはっきりしてない
食事、つまみ、定食
それぞれが勝手に定義してるから
とりとめがないんだよね
居酒屋で食事するってのが何を指すのかが、
まずはっきりしてない
引用元:http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1410032577/
1000: 名無しさん@HOME
コメント
潰れようが客を好き勝手に出禁にするのも店主の自由
「1つでも注文してるんだから店に文句言われるのはおかしい」って主張だったけどそれと似たような考えなんかな
どんな仕事でも、割のいいのと割の悪いのがあるんだから、そういう客もいて当然だろ。
食い終わったあと飲みもせずに長い時間居座るとかそういうのは論外だけど、普通に飯食って出ていくなら客はなにもおかしくないだろ。
お酒あんまり飲めないみたいだけどうちの食事が気に入って
週2で来てくれるお客さんがいるんだよーって、さりげなく料理自慢できるじゃねえのよ
長居もしないんだろうしいったい何が気に食わないんだか
これ、店主の言いたかったことと、報告者が理解した内容が違うかもしれないなあ……。
単品メニューだけにすればいいのに何やってんだか
お安く美味しい定食が食べられるならそれ目当ての客がくるのは当たり前だろうに
ていうか夜定食やめろよって話
それが店の利益になるのかどうか考えるべき。
今回は、定食を食べるために来ていた客を逃がした。
赤字や割に合わないと思って言ったのならそれでも構わないが、クチコミで評判も悪くなる。
定食をメニューから無くすか、
旨くて儲けが出るメニューを考えればいいだけの話。
入ると、カウンターお願いしますと言われることが多くて。たったひとりで何時間もいるわけもなし、
ご飯食べたら(中ジョッキビール2杯と熱燗2合つき)すぐ帰るだろうが普通!
と思ってしまうんですけど。
5分くらいで食い終わってお勘定ならそこまで悪くない客かもしれんがネ
今はまだ親とか飲める友人と一緒に行くことが多いからいいけど、
これが一人になると名物のある土地柄で夕飯はコンビニ弁当かと思うとぞっとする
ちゃんとした夕食が用意されてるような宿こそ一人で予約なんて大抵無理だしさ
たぶんこいつは普通に混雑してる時間に一人で行って時間かけて飯だけ食ってる奴
一人で行くなら混雑する時間は避けるとかさっさと食って帰るとかすべき
気に入っていたなら、食事の時に毎回お酒を頼んでいればよかったのに
個人経営の店で夜の客が1000円しないのは、おもしろくないの位想像がつきそうなもの
じゃあ書いとけって話でもあるんだけど、まぁそういうこともあるよ
特に地元の酒呑み常連とワイワイやってるアウェー感半端ないところとかだと
カウンターに募金箱無かったか?
店員がそこまで言うということは、よほどダラダラ食べてたのか??
でも、あんな言い方するなら夜定食しなきゃいいのに…と思うなぁ。
酒飲めなくても居酒屋好きなタイプもいるんだぞー
昼に東京の焼き鳥屋さんで、焼き鳥が美味しそうだったので1本くれと言ったら、お酒も頼めと
結局、アルコールを飲まない先生だったので焼き鳥をあきらめたというのを
昼に東京の焼き鳥屋さんで、焼き鳥が美味しそうだったので1本くれと言ったら、お酒も頼めと
結局、アルコールを飲まない先生だったので焼き鳥をあきらめたというのを
男1人が隅っこで飯食うだけなら、そう時間は掛からないし、別に‥と思うわ俺なら
そういう客はその内、友達連れて飲みに来てくれるかも知れんしな
まあその辺は、店の大きさ、店主の気分によるんだろう
合わなかったと諦めて、俺んとこ来いよ!今は焼サンマ定食オヌヌメ!w
〆のご飯ものや麺類を一切置いてないとこもあまりないから
食事にもっていくのは簡単なんだけどさ
食事してほしくないのならなんで夜に定食なんか提供してるんだその店…
それで、その撒き餌の為の定食だけ食って行って、たまーにウーロンハイを1杯だけとかそんな感じで利益にならないからクレームつけたんじゃね?
定食食ってるだけなのに、無駄に長居してるとかさ。
個人店だから、気に入らないと思ったら排除してもそんなもんだと思う。
昼に定食出してる店だとしたら尚更。
あちこちでやっているように、ビールもセットにして
ほろ酔いセットって名前にすれば問題ないのに。
それだ!
結果、大概の客より多く支払っている。…店員はベテランと新人で態度が全く違う。
で、店側は安物しか頼まない客と認定して排除っと、そんな感じだろ。
味でつれた客を逃がすほど、馬鹿な店ってことだ。
上にあるようにほろよいセットみたいなセットメニュー作るか
ワンドリンク頼めよってメニューに書いておけばいいよ
酒飲み客へのサービス(?)商品なのに、週2も甘えるなって思われたんだろ。
「週2も来る客逃がしてバカか」「口コミ客も逃したな」という※があるが、
食べ物狙いの客が増えることを防げて、店は喜んでるよ
無理やり1口分ぐらいの小鉢選ばされてポテトサラダ選んで
会計聞いたら750円っていうぼったくりを体験したわ
変わったことしないで牛丼食っておけばよかった
ん〜それは…飲み屋ならお通し400〜500円也が基本料金だし
なら、定食出すなよって感じ。
お通し知らんとか引きこもりなの?
その線がいいよね
店が狭くて、一番いい時間に報告者が来て、利益率が下がってるってことか?と推測
俺たちがボイコットすれば日本は困るに違いないって人と、客単価最低の連中が来なければ全体の客単価が改善されるって人じゃ話が噛み合わないわな
店員の態度が最悪な店とかの口コミを書いて溜飲を下げるくらい
異常に不潔だとか、酷いクチャラーだったとか、異常に食べ方が汚くてテーブル汚しまくるとか、
報告者さん側に何かしら自覚のない問題があったのだとも考えられる
個人経営なら夜定食でもワンドリンク注文必須とかにすりゃいいだけじゃん
手間のかかる定食しか頼まない。
居心地よくこれからも回数が増えそう。
だったら排除の方向かな。
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